תפריט מגשי האירוח החלביים של בליקר בייקרי

מהגינה

פלטת ירקות חתוכים | 93
מלפפון, עגבניות שרי, גזר, פטריות, קולרבי, תירס גמדי ופלפלים צבעוניים. בליווי מתבל גבינת שמנת ועשבי תיבול

פלטת ירקות אנטיפסטי | 163
ירקות צלויים בשמן זית, מלח גס ועשבי תיבול – בטטות, פלפלים צבעוניים, חצילים, בצלים, זוקיני ועגבניות

סלט ירוק | 93
חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי, פטריות, גזר ותערובת אגוזים ברוטב ויניגרט

סלט פטוש | 139
מלפפון, עגבניה, כרוב, זיתי קלמטה, בצל סגול, עשבי תיבול, קרוטונים וגבינת פטה בתיבול שמן זית, מיץ לימון וטחינה

סלט חסות איטלקי | 129
חסה, עגבניות שרי, פלפלים קלויים, אגוזי מלך, קרעי מוצרלה ובלסמי ברוטב ויניגרט

סלט עונות | 139
פירות העונה, עלים ירוקים, עגבניות שרי, רוקפור ותערובת אגוזים ברוטב ויניגרט

סלט בריאות | 139
מלפפון, עגבניות שרי, חסה ועלי בייבי, פטריות, גזר, פלפלים קלויים, תערובת אגוזים, קרוטונים וגבינת פטה ברוטב ויניגרט

סלט טונה | 139
ביצה קשה, שעועית ירוקה, תפו"א, חסה ועלי בייבי, שרי, מלפפון, גזר ובצל סגול בתיבול איולי לימון

סלט קינואה | 139
פטריות פורטבלו, בטטות, חצילים קלויים ועשבי תיבול ברוטב שמן זית ומיץ לימון, פטה מגורדת וטחינה גולמית

בלחם

כריכוני ביס בלחמניית דגנים | 169
14 יח'

מיני קרואסון חמאה צרפתי | 169
12 יח'

טורטיות דקות מגולגלות | 172
21 יח'

מליות:
* גבינת פטה, בטטה קלויה, פסטו ועלים ירוקים
* גבינת גאודה, פסטו, בצלים מקורמלים ועלים
* גאודה מעושנת, רצועות זוקיני אנטיפסטי וטפנד זיתי קלמטה
* טונה מתובלת, ביצה קשה, פלפלים קלויים, עלים ירוקים וויניגרט
* גבינת פטה רזה, פלפלים וחצילים קלויים, עלים ירוקים וויניגרט
* חציל קלוי, ביצה קשה, טחינה, מלפפון חמוץ ועגבניה
* גבינת פטה, ממרח עגבניות מיובשות ועלים ירוקים
* סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל סגול ועלים ירוקים (תוספת 3.5 ש"ח ליח')

מגש מיני קרואסון מקושקשת וכמהין | 169
עם רוטב אלפרדו וגאודה מעושנת

מיני בורגר פורטבלו | 180
14 יח' – בלחמניית שומשום ואיולי לימון

מיקס ביס: מגש שיש בו הכל | 242
* 6 טורטיות במילוי טונה מתובלת, ביצה קשה, פלפלים קלויים, עלים ירוקים וויניגרט
* 8 לחמניות ביס במילוי: גאודה מעושנת, רצועות זוקיני, אנטיפסטי וטפנד זיתי קלמטה
* בטטה קלויה, גבינת פטה, פסטו ועלים ירוקים
* 8 יח' בוריקיטס ירושלמי במילוי גבינה, חצילים, ביצה קשה ומלפפון חמוץ

מהתנור

קיש משפחתי (קוטר 20 ס"מ) | 93
בטטה ורוזמרין, פטריות, בצלים וכרישה, ברוקולי, פלפלים וחצילים, גבינת פטה ועגבניות שרי

לזניה | 99
באינגליש קייק

רביולי גבינות / בטטה | 245
ברוטב שמנת ופטריות

בלינצ'ס פטריות של פעם | 245
15 יח', מוגש עם רוטב שמנת פטריות

תפו"א מוקרם בשמנת פטריות | 175

מאפים מלוחים | 113
כ 25 יח'

מיני מאפים מלוחים | 93
כ 23 יח'

מדש בורקיטס ירושלמי | 175
כ 20 יח', במילוי גבינה, חציל, ביצה קשה ומלפפון חמוץ

מגש פוקאצ'ות אנטיפסטי | 80

מגש פוקאצ'ות איטלקיות | 88
בליווי מתבל שמנת מתובלת וממרח עגבניות מיובשות

טוסטוני פיתה קראנצ'יים בזעתר | 92
בליווי גבינת לאבנה

פלאפל תרד ופרמז'ן | 140
כ 30 יח'

קציצות תרד ופטה | 160
כ 40 יח'

מיני מאפינס מלוחים | 140
כ 30 יח' במילוי:
פטריות, מוצרלה ובצלים מקורמלים
תירס, גאודה מעושנת ופרמז'ן

בראנץ'

שקשוקה ישראלית | 175
מוגש עם לחמניות ביס (כ 8 מנות)

שקשוקה איטלקית | 205
עם חצילים, זיתי קלמטה, קרעי מוצרלה ופרמז'ן (כ 8 מנות)

מעדניה

גבינות מובחרות ומתבלים | 187

פילה סלמון | 227
כ 1.5 בלימון ועשבי תיבול (המחיר עשוי להתשנות בהתאם למשקל)

פלטת סלמון מעושן | 193
כ 500 גרם בליווי מתבל שמנת

עלי גפן ממולאים | 115
כ 30 יח' ממולאים באורז ועשבי תיבול, בליווי פלחי לימון ומתבל שמנת ועשבי תיבול