fbpx

תפריט מגשי האירוח של בליקר בייקרי

בלחם

כריכוני ביס בלחמניית דגנים | 169
14 יח'

מיני קרואסון חמאה צרפתי | 169
12 יח'

טורטיות דקות מגולגלות | 172
21 יח'

מליות:
* גבינת פטה, בטטה קלויה, פסטו ועלים ירוקים
* גבינת גאודה, פסטו, בצלים מקורמלים ועלים
* גאודה מעושנת, רצועות זוקיני, אנטיפסטי וטפנד זיתי קלמטה
* טונה מתובלת, ביצה קשה, פלפלים קלויים, עלים ירוקים וויניגרט
* גבינת פטה רזה, פלפלים וחצילים קלויים, עלים ירוקים וויניגרט
* חציל קלוי, ביצה קשה, טחינה, מלפפון חמוץ ועגבנייה
* גבינת פטה, ממרח עגבניות מיובשות ועלים ירוקים
* גבינת עיזים, סלקים ונבטים (תוספת 3.5 ש"ח ליח')
* סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל סגול ועלים ירוקים (תוספת 3.5 ש"ח ליח')

מגש מיני קרואסון מקושקשת וכמהין | 169
עם רוטב אלפרדו וגאודה מעושנת

מיני בורגר פורטבלו | 180
14 יח', בלחמניית שומשום ואיולי לימון

מיקס ביס: מגש שיש בו הכל | 242
תכולת מיקס ביס:
* 6 טורטיות במילוי טונה מתובלת, ביצה קשה, פלפלים קלויים, עלים ירוקים וויניגרט
* 8 לחמניות ביס במילוי גאודה מעושנת, רצועות זוקיני, אנטיפסטי וטפנד זיתי קלמטה
* בטטה קלויה, גבינת פטה, פסטו ועלים ירוקים
* 8 יח' בוריקיטס ירושלמי במילוי גבינה, חצילים, ביצה קשה ומלפפון חמוץ

מהתנור

קיש משפחתי (קוטר 20 ס"מ) | 93
בטטה ורוזמרין, פטריות, בצלים וכרישה, ברוקולי,  גבינת פטה ועגבניות שרי

רביולי  | 245
גבינה / בטטה / קשקבל / פטריות במבחר רטבים

טורטליני גבינות ותרד | 268
ברוטב שמנת, זוקיני, מנגולד, קרמבל פנקו וצנוברים קלויים

תפו"א מוקרם בשמנת פטריות | 175

מאפים מלוחים | 113
כ 25 יח'

מיני מאפים מלוחים | 93
כ 23 יח'

מגש בורקיטס ירושלמי | 175
כ 20 יח', במילוי גבינה, חציל, ביצה קשה ומלפפון חמוץ

מגש פוקאצ'ות אנטיפסטי | 80

מגש פוקאצ'ות איטלקיות | 88
בליווי מתבל שמנת מתובלת וממרח עגבניות מיובשות

פלאפל תרד ופרמז'ן | 140
כ 30 יח'

קציצות תרד ופטה | 160
כ 20 יח'

קציצות זוקיני | 160
כ 20 יח'

כרובית בציפוי פריך | 195

מעדנייה

גבינות מובחרות ומתבלים | 187

פילה סלמון | 337
כ 1.5 ק"ג, בלימון ועשבי תיבול (המחיר עשוי להשתנות בהתאם למשקל)

פלטת סלמון מעושן | 193
כ 500 גרם, בליווי מתבל שמנת

עלי גפן ממולאים | 115
כ 30 יח', ממולאים באורז ועשבי תיבול, בליווי פלחי לימון, מתבל שמנת ועשבי תיבול

בראנץ'

שקשוקה ישראלית | 175
מוגש עם לחמניות ביס (כ 8 מנות)

שקשוקה איטלקית | 205
עם חצילים, זיתי קלמטה, קרעי מוצרלה ופרמז'ן. מוגש עם לחמניות ביס (כ 8 מנות)

מהגינה

פלטת ירקות חתוכים | 93
מלפפון, עגבניות שרי, גזר, פטריות, קולורבי, תירס גמדי ופלפלים צבעוניים. בליווי מתבל גבינת שמנת ועשבי תיבול

פלטת ירקות אנטיפסטי | 163
ירקות צלויים בשמן זית, מלח גס ועשבי תיבול – בטטות, פלפלים צבעוניים, חצילים, בצלים, זוקיני ועגבניות

סלקים אפויים בתנור | 163
סלקים אפויים בתנור בשמן זית ומיץ לימון, גבינת חמד, עלי בייבי ושקזים

סלט ירוק | 93
חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי, פטריות, גזר ותערובת אגוזים ברוטב ויניגרט

סלט פטוש | 139
מלפפון, עגבניה, כרוב, זיתי קלמטה, בצל סגול, עשבי תיבול, קרוטונים וגבינת פטה בתיבול שמן זית, מיץ לימון וטחינה

סלט קינואה וארטישוק צרוב | 139
מלפפון, עגבנייה, תערובת גרעיני ג'עלה, פלפלים, בצל סגול, זיתי קלמטה, עשבי תיבול, ארטישוק צרוב על הפלאנצ'ה וגבינת פטה, ברוטב שמן זית ומיץ לימון

סלט בריאות | 139
מלפפון, עגבניות שרי, חסה ועלי בייבי, פטריות, גזר, פלפלים קלויים, תערובת אגוזים, קרוטונים וגבינת פטה ברוטב ויניגרט

סלט טונה | 139
ביצה קשה, שעועית ירוקה, תפו"א, חסה ועלי בייבי, שרי, מלפפון, גזר ובצל סגול בתיבול איולי לימון

סלט קינואה פורטבלו | 139
פטריות פורטבלו, בטטות, חצילים קלויים ועשבי תיבול ברוטב שמן זית ומיץ לימון, פטה מגורדת וטחינה גולמית

בר סלטים משוגע בהתאמה אישית

מתוקים

מאפים אישיים מתוקים | 105
כ- 20 יחידות

פסי מוס במגוון טעמים | 66

עוגות עגולות | 92-196

עוגות שמרים | 49

עוגות בחושות | 49

פלטת עוגיות | 39/115
קטן/גדול

כדורי שוקולד | 169
כ- 35 יחידות

כדורי טראפלס שוקולד | 169
כ- 35 יחידות

עוגיות אלפחורס | 78
כ- 30 יחידות

מקרונים צבעוניים | 131
כ- 26 יחידות

פלטת פירות העונה | 216