תפריט כשר חלבי

ארוחות בוקר

בוקר ישראלי | 69/126
שתי ביצים לבחירה, סלט קצוץ טרי, מטבלים, חמאה, ריבה, ביתית ולחם הבית. עם מיץ ושתייה חמה

אחרי הגשם | 64
פטריות מוקפצות עם חלומי ועשבי תיבול. מוגש על לחם צרפתי וביצי עין, סלט ירוק, מטבלים, מיץ או שתייה חמה

בוקר בכפר | 66
אומלט עשבי תיבול ופטה, פלאפל תרד ופרמז'ן על מצע גבינת שמנת עשבי תיבול, חציל קלוי, סלסת עגבניות, סלט שוק , פוקאצ'ה זעתר, מטבלים, מיץ או שתיה חמה

בוקר איטלקי | 64
ביצה מקושקשת עם פטריות מוקפצות וכמהין על פולנטה צרובה, פוקאצ'ה, סלט שוק, מטבלים, מיץ או שתיה חמה

בוקר בשוק | 64
ביצים עלומות, גאודה מעושנת, תרד, בצל מקורמל, גרגירי חומוס ותפו"א על בסיס פוקאצ'ה מתנור אבן. מוגש לצד סלט שוק ומיץ או שתיה חמה

קרואסון מקושקשת כמהין | 62
קרואסון חמאה במילוי גאודה מעושנת, ביצה מקושקשת, שמנת כמהין ופטריות מוקפצות. עם סלט ירוק, מיץ או שתיה חמה

קרואסון בייקרי | 65
קרואסון חמאה במילוי סלמון מעושן, גבינת שמנת, עגבניה, ביצי עין, סלט ירוק, מיץ או שתיה חמה (לנוהגים היתר)

בוקר טבעוני גלילי (טבעוני) | 69/126
פריטטת ירקות ירוקים, מטבלים, סלט שוק, לחם הבית, מיץ ושתיה חמה

שקשוקה ישראלית | 59
מוגשת עם סלט קצוץ, מטבלים, לחם הבית, מיץ או שתיה חמה

שקשוקה איטלקית | 62
שקשוקה עם חצילים, זיתי קלמטה, קרעי מוצרלה, בזיליקום ופרמז'ן. מוגשת עם סלט קצוץ, מטבלים, לחם הבית, מיץ או שתיה חמה

ערמת פנקייקים | 46
עם שוקולד צ'יפס, מייפל, שוקולד, פירות וקצפת

מוזלי | 35
יוגורט, פירות, גרנולה ודבש

שתייה לבחירה בארוחות הבוקר:
תפוזים / לימונדה / גזר / תה קר / קפוצ'ינו / אמריקנו / אספרסו / תה / החלפה למשקה אחר: 3-5 ₪

בוקר בקטנה

מקושקשת פטה | 41
ביצה מקושקשת עם עשבי תיבול, עגבניות שרי, וגבינת פטה על לחם דגנים. מוגש עם סלט שוק ומיץ או שתייה חמה

מקושקשת מוצרלה | 41
ביצה מקושקשת, גבינת מוצרלה, איולי, עגבניות שרי ונבטים על לחם דגנים. מוגש עם סלט שוק ומיץ או שתיה חמה 

ביצת עין | 41
ביצי עין, גבינת שמנת, בצל סגול ועשבי תיבול על לחם דגנים. מוגש עם סלט שוק ומיץ או שתיה חמה 

ביצה עלומה | 46
ביצה עלומה, רוטב הולנדייז, פטריות מוקפצות עם בצל ירוק ועגבניות שרי בבלסמי. מוגש עם סלט שוק ומיץ או שתיה חמה

סלמון | 46
גבינת שמנת, סלמון מעושן, מלפפון, נבטים ושמיר. מוגש עם סלט שוק ומיץ או שתיה חמה (לנוהגים היתר)

סלטון בקטנה | 39
סלט ירקות קטן קצוץ, ביצה מקושקשת וטחינה. מוגש עם מיץ או קפה

כריכון וקפה | 32
חביתה / טונה / פטה ופלפלים / סלמון (בתוספת 5 ₪)

קפה ומאפה | 25/27

תפריט משקאות קיץ 2021

משקאות קפואים

טנריף | 29
סורבה מנגו ופסיפלורה

הכוכב האדום | 29
סורבה תות, פירות יער, נענע, פטל שחור ותמר

סיישל | 29
סורבה אפרסק, אננס, דובוני גומי וגרנדין

מונטנגרו | 29
סורבה תות, לימונים, גרנדין ונענע

קאפרי | 29
סורבה אננס לימון

היער הירוק | 29
סורבה תפוח, בננה, תרד, מנגו, תמר, מלפפון קלוף, סילאן ונענע

לימונענע גרוס | 19 

מילקשייקים

מילקשייק קוקיז | 32
גלידת וניל עוגיות, קרם נוצ'ולה, עוגיות אוראו וקצפת

בננה ספליט | 32
גלידת וניל, בננה, קרם נוצ'ולה

מילקשייק מוקה | 32
גלידת שוקולד ווניל, אספרסו, קרם נוצ'ולה, גליליות וקצפת

מילקשייק טריקולד | 32
גלידת שוקולד, קרם נוצ'ולה, קרם ביאנקה, אגוזי לוז וקצפת

מילקשייק וניל קרמל | 32
גלידת וניל, פקאן, קרם קרמל, שוקולד וקצפת

יוגורט

יוגה | 31
שייק תמר, אגוזים, טחינה גולמית, קינמון וצימוקים

שוויצרי | 31
שייק בננה, תמר, תות, סילאן וצימוקים

סנרייז | 31
מנגו, בננה, מלון, נענע

מידנייט | 31
פטל שחור, בננה, תמר ופקאן

 

קוקטיילים

בליני | 34
סורבה, נקטרינה, אפרסק, נענע, יין לבן/רום 

סנגריה קרה | 34
עם פירות וקינמון

משקאות קרים

מוקה קר | 21
קפה עם גלידת וניל

קפה קר ואגוזי לוז | 18

גרניטה קפה | 19

גרניטה קפה ופקאן | 23

גרניטה קפה עם גלידה וקצפת | 26
וניל / שוקולד

מנות ראשונות

פוקאצה שום ומוצרלה | 25

פוקאצ'ה ומטבלים | 35

פוקאצ'ה במילוי גבינות | 31

פלאפל תרד ופרמז'ן | 37

פרחי כרובית מצופים | 44

סלט עגבניות שרי ופקאנים | 49
לצד פוקאצ'ה

צ'יפס | 15/24

סלקים וגבינת חמד | 39
סלקים אפויים בתנור בשמן זית ומיץ לימון לצד גבינת חמד, עלי בייבי ושקדים

חציל קלוי | 45
בשר חצילים קלויים, טחינה גולמית, גבינת חמד, סלסת עגבניות ושקדים קלויים

מרק | 32
מוגש עם לחם הבית

סלטים

מוגש עם לחם הבית וחמאה

סלט פטוש | 57
מלפפון, עגבנייה, כרוב, זיתי קלמטה, בצל סגול, עשבי תיבול, קרוטונים, גבינת פטה וטחינה גולמית, בתיבול שמן זית ולימון

סלט טונה | 59
ביצה קשה, שעועית ירוקה, תפו"א, חסה ועלי בייבי, מלפפון, עגבניות שרי, גזר ובצל סגול, בתיבול איולי לימון

סלט בליקר | 62
בטטה ופטריות מוקפצות, חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי, קרוטונים, גבינת פטה ובטטה קריספי, מתובל בשמן זית ולימון

סלט פטריות וגבינת עיזים | 67
פטריות, עגבניות שרי ושעועית ירוקה מוקפצים על חסה, פקאנים, בצל סגול, גבינת עיזים וגבינת פרמז'ן ברוטב שמן זית חם, שום ומיץ לימון

סלט בריאות | 62
מלפפון, עגבניות שרי, חסה ועלי בייבי, גזר, פטריות טריות, סלקים, בטטה, פלפלים קלויים, תערובת אגוזים, קרוטונים, פטה מגורדת וויניגרט

סלט חלומי | 65
גבינת חלומי, בטטה קריספי, מלפפון, עגבניות שרי, כרוב, חסה, עלי בייבי, פלפלים, גזר וויניגרט

סלט קינואה וארטישוק צרוב | 62
מלפפון, עגבניה, תערובת גרעיני ג'עלה, פלפלים, בצל סגול, זיתי קלמטה, עשבי תיבול, ארטישוק צרוב על הפלאנצ'ה וגבינת פטה, ברוטב שמן זית ומיץ לימון

סלט קינואה פורטובלו | 59
בטטות וחצילים קלויים, עשבי תיבול, שמן זית ולימון, פטה וטחינה גולמית

סלט סלמון בטריאקי | 65
אטריות אורז, מלפפון, פלפל אדום, גזר, פטריות, כרוב, עשבי תיבול ושומשום ברוטב וויניגרט

כריכים וטוסטים

הכריכים והטוסטים מוגשים לצד סלט ירוק או קצוץ

כריך חביתה | 44
אומלט עשבי תיבול, עלי בייבי, עגבנייה ואיולי לימון בג'בטה דגנים

כריך פטה ופלפלים קלויים | 47
חצילים ופלפלים קלויים, גבינת פטה, עלי בייבי ורוטב וויניגרט בג'בטה דגנים

כריך טונה | 48
טונה, ביצה קשה, עלי בייבי ופלפלים קלויים ברוטב וויניגרט בג'בטה לבנה

כריך סלמון | 56
גבינת שמנת, סלמון מעושן, בצל סגול ועלי בייבי בג'בטה לבנה (לנוהגים היתר)

כריך אומלט – טבעוני | 44
אומלט חומוס ועשבי תיבול, ממרח סקורדליה, מלפפון, עגבניה ונבטים בג'בטה לבנה

טוסט בליקר | 49
מוצרלה, פטה, עגבנייה, זיתים בצל סגול ורוטב ויניגרט בלחם צרפתי

טוסט חקלאי | 51
מוצרלה, חצילים ופלפלים קלויים, ביצה קשה ופסטו בלחם צרפתי

טוסט איטליה | 51
גבינת עיזים, מוצרלה, פרמז'ן, פטריות פורטבלו, רוטב פסטו ועגבניה בלחם צרפתי

טוסט ביתי | 48
גבינת מוצרלה, רוטב פומודורו וזיתים בלחם צרפתי

פיצות ופוקאצ'ות

פיצה מרגריטה | 51
פיצה עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה
תוספות: פטריות | בצל | עגבניה | זיתי קלמטה – 3 ₪, פטה | מוצרלה | חציל קלוי | ארטישוק – 5 ₪

פוקאצ'ה ביאנקה | 47
פוקאצ'ה אפויה בתנור עם רוטב אלפרדו, גבינת פרמז'ן, מוצרלה, פטה, פטריות ותרד

פסטות

פנה פומודורו | 49  
רוטב עגבניות ועשבי תיבול

פנה מלנזנה | 56 
רוטב עגבניות, חצילים קלויים, מוצרלה ובזיליקום

קאצ'ו א פפה – פיקנטי | 59 
רוטב אלפרדו, פרמז'ן, בצלים בתנור, ארטישוק צרוב, אפונה ופלפל שחור גרוס

פנה אלפרדו זוקיני | 59 
פנה ברוטב אלפרדו, גאודה מעושנת, זעפרן, זוקיני צרוב, צנוברים ופרמז'ן

פנה דולצ'ה | 59
ברוטב שמנת ובטטה קלויה

טליוליני פונגי | 59 
רוטב שמנת פטריות ופרמז'ן

טורטליני גבינות ותרד | 67 
ברוטב שמנת, זוקיני, מנגולד, קרמבל פנקו וצנוברים קלויים

רביולי בטטה | 63 
רוטב שמנת עגבניות

רביולי גבינות | 63 
רוטב פומדורו, מוצרלה ובזיליקום

ניוקי פסטו | 59 
רוטב אלפרדו ופסטו בזיליקום

ניוקי פטריות וערמונים | 61 
ברוטב שמנת וכמהין

מנות עיקריות

קיש פטריות / בטטה | 56
מוגש עם סלט ירוק, מטבל שמנת ועשבי תיבול

בלינצ'ס של פעם | 59
בלינצ'ס פטריות ברוטב פונגי, לצד סלט ירוק

תפוח אדמה מוקרם | 54
תפו"א מוקרם ברוטב שמנת פטריות ומוצרלה, מוגש עם סלט ירוק

קציצות זוקיני | 53
בליווי סלט ירוק ומטבל שמנת ועשבי תיבול

קציצות תרד ופטה | 53
בליווי סלט ירוק ומטבל שמנת ועשבי תיבול

תבשיל ירקות בקארי – טבעוני | 59
אורז וירקות ברוטב קארי עם בוטנים קצוצים ועשבי תיבול

מוקפץ | 59
אטריות ביצים, טופו, פטריות, גזר, כרוב, נבטים, בוטנים ובצל ירוק

המבורגר חלומי ופיסטוק | 69
המבורגר מגבינת חלומי ופיסטוק, בלחמניה עם מיונז, חסה, עגבניה, בצל סגול, בצל מקורמל וברביקיו. מוגש עם צ'יפס

דג על הפלאנצ'ה | 89
פילה דג על הפלאנצ'ה על אורז בר, קינואה וירקות (לנוהגים היתר)

פילה סלמון בטריאקי | 89
מוגש עם תפו"א צלוי וסלט ירוק (לנוהגים היתר)

פילה סלמון ברוטב חמאת שום ועשבי תיבול | 89
מוגש עם שעועית ירוקה וסלט ירוק (לנוהגים היתר)

תפריט עסקיות

תקף בימים א'-ה' 12:00-17:00

מנה ראשונה לעסקיות:
מרק היום / ניוקי / פוקצ'ינה אנטיפסטי / פלאפל תרד ופרמזן / סלט קינואה וארטישוק צרוב / חציל קלוי בטחינה וסלסת עגבניות

שתייה קרה לעסקיות:
תה קר / תפוזים / לימונדה / החלפה למשקה אחר בתוספת 4-5 ₪

שתייה חמה לעסקיות:
קפוצ'ינו קטן / אספרסו / מקיאטו / קפה שחור / אמריקנו / תה / החלפה למשקה אחר בתוספת 4-5 ₪

עסקיות 59

מנה עיקרית + מנה ראשונה + שתיה קרה / חמה לבחירה

עיקריות לבחירה:
קציצות תרד | קציצות זוקיני | מוקפץ | תפוח אדמה מוקרם | טוסט בליקר | טוסט חקלאי | טוסט איטליה |
פיצה מרגריטה | פנה פומודורו | פנה רוזה | פנה אלפרדו

עסקיות 69

מנה עיקרית + מנה ראשונה + שתיה קרה / חמה לבחירה

עיקריות לבחירה:
סלט פטוש | סלט טונה | סלט בליקר | סלט בריאות | סלט קינואה פורטבלו | סלט קינואה וארטישוק צרוב | פנה מלנזנה | טליוליני פונגי | פנה דולצ'ה בלינצ'ס פטריות | ניוקי פסטו | ניוקי פטריות וערמונים | קאצ'ו א פפה | קיש בטטה | קיש יערן | תבשיל ירקות בקארי

עסקיות 77

מנה עיקרית + מנה ראשונה + שתיה קרה / חמה לבחירה

עיקריות לבחירה:
סלט חלומי | סלט סלמון בטריאקי | רביולי גבינות | רביולי בטטה | טורטליני ריקוטה ותרד | המבורגר חלומי ופיסטוק

עסקיות דגים 91

מנה עיקרית + מנה ראשונה + שתיה קרה / חמה לבחירה

עיקריות לבחירה:
דג על הפלאנצ'ה | פילה סלמון בטריאקי | פילה סלמון בחמאת שום

משקאות

שתיה חמה

את כל המשקאות ניתן לקבל עם:
חלב דל שומן / חלב סויה / חלב שקדים וקפה נטול קפאין
אספרסו קצר / כפול | 8/10
מקיאטו קצר / כפול | 9/11
קפוצ'ינו קצר / כפול | 13/16
אמריקנו | 11
שוקו פרלינים | 18
קפה שחור | 11
תה | 10

 

שתיה קרה

משקאות קלים מוגזים | 13
מים מינרלים / סודה | 11
פיוזטי | 13
לימונדה / תפוזים | 13
גזר סחוט במקום | 15
שוקו קר / קפה קר | 16
אמריקנו קר | 12
גרניטה קפה | 19
יין אדום / יין לבן | 26
בירה שחורה | 13
בירות | 23-26
מים צוננים לשימושכם | ללא עלות

קינוחים

ניתן לקנות קינוחים, עוגות ומאפים הביתה – שאל את המלצר

פאדג' שוקולד | 44
עוגת שוקולד חמה עם כדור גלידת וניל וקצפת

גבינה אפויה ניו יורקית | 39
עוגת גבינה אפויה

ברולה פיסטוק | 39
שכבות מוס ברולה ופיסטוק

שטרודל תפוחים חם | 44
בליווי גלידת וניל וקצפת

פאי לימון | 39
בצק שקדים, קרם לימון ומרנג

פילדלפיה | 38
עוגת גבינה אפויה, בראוניז וציפוי שמנת

קסטה | 39
בראוניז וטופי, קרם מסקרפונה וניל

טירמיסו | 39
גבינת מסקרפונה עם ליקר קפה וביסקוטים טבולים באספרסו

גבינת פירורים | 38
מוס גבינה עם פירורי שטרוייזל

טריקולד | 39
שלוש שכבות מוס שוקולד (חלב, מריר ולבן)

בר אגוזים | 39
מוס שוקולד חלב על דקואז אגוזי לוז וציפוי שוקולד חלב ואגוזים

וופל בלגי | 49
וופל בלגי חם עם גלידת וניל ושוקולד, המון קצפת, רוטב שוקולד נוצ'ולה וביאנקה, שברי טוויל ופירות אדומים

ערמת פנקייקים | 46
עם שוקולד צ'יפס, מייפל, שוקולד, פירות וקצפת